水煎榨菜花卷的做法 水煎榨菜花卷怎么做

“这个天做面食很适宜，揉块面一会就发好了，裹入香葱和榨菜粒，蒸一个胖胖的小花卷，好美味极了，空口都能吃两个☺️”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煎 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

水煎榨菜花卷的做法步骤

• 1、先入300克中筋粉，加入酵母，还有糖

• 2、水少量多次加入

• 3、最后揉成一个光滑的面团

• 4、常温下发酵，现在这个天气大约一个小时就差不多了

• 5、里面是这样的蜂窝状

• 6、加入适量的面粉，我加了大约有30克

• 7、再次揉成一个光滑的面团

• 8、将葱叶切碎，榨菜切粒

• 9、将面团分成两块，这样好擀，要不然大了，擀不开

• 10、依次擀成长方形的面片

• 11、往面片上倒入适量的花生油

• 12、均匀的抹开

• 13、撒上葱叶，榨菜粒，适量的盐

• 14、从下往上卷起

• 15、卷好后切成这样的梯行

• 16、将短的那侧朝上，用筷子压一下

• 17、筷子抽出，照这样依次做好

• 18、小火起锅，放入少量的花生油，将小花卷放入

• 19、盖上锅盖，煎大约两三分钟

• 20、打开锅盖，倒入少量的水

• 21、再次盖上锅盖，煎大约六七分钟

• 22、听到有滋滋的声音，水干后打开锅盖，白胖百白胖的小花卷就好了

• 23、加起一个，底部还有蕉香的锅巴

• 24、哈哈，一出锅就忍不住吃了两个😋️

• 25、葱香，榨菜的微辣，再加上底部的焦酥，空口吃都香香的

• 26、配上一碗白米粥，作为一个早点，很不错哟，你配牛奶也没有问题哦😁️

• 27、😉️