“跟着上次的水饺,这次换了个方法。就是用平底锅煎出来的,跟水饺相比是别有一番味道的。我更喜欢这个煎饺,吃着比水饺香”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煎 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
猪肉芹菜煎饺的做法步骤
1、准备材料。
2、把肉、芹菜、木耳、葱、姜都切碎。
3、面粉加入水和成面团,饧一会时间。
4、肉馅里加姜、一点盐、糖、少许酱油,再加少许水顺时针搅拌上劲。
5、加芹菜、木耳、葱、盐、糖、胡椒粉、鸡精、酱油、油搅拌均匀。
6、将面团搓条形切成小剂子,按扁。
7、擀成饺子皮,包上肉馅。
8、包好的饺子。
9、锅里倒入少许油,放入包好的饺子。
10、倒入水淀粉,盖上盖子,用中小火烧到水干时,用大火将饺子煎金黄。