葱油烙饼的做法 葱油烙饼怎么做

“烙饼是我们的传统面食，早上佐粥吃管饱又养胃，做法又百变，不爱吃西式早餐的朋友其实还是蛮有口福的，许多朋友反映做烙饼老是会干，小编今天分享一个简单的肉馅饼的做法，又香又软，一口气吃五张都不够”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

葱油烙饼的做法步骤

• 1、面粉中加入猪油。

• 2、缓缓加入温水，一边加一边搅拌，面团呈絮状。

• 3、揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜，醒半小时。

• 4、醒好的面团变得更柔软，面筋充分的舒展开了。

• 5、将面团分成几个小剂子。

• 6、取其中的一个小剂子，擀成薄薄的片状，形状不规则也没用关系，尽量擀薄就可以了。面皮中间滴上植物油。

• 7、将油抹开，摊一小块肉馅上来，没有肉馅不要也可以。

• 8、撒上葱，适量的盐，摊匀开来。

• 9、卷起来。

• 10、两端如图折起来。

• 11、叠起来。

• 12、用掌心压一下。

• 13、擀成片状，依次将所有的面剂子做好。

• 14、不粘锅烧热，无需放油，放一个面饼下去煎，火不要太大。

• 15、翻面，另外一面也煎好。

• 16、香喷喷的肉馅烙饼就出锅了，赶快试试吧！

• 17、成品

• 18、成品

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