爽脆炸葱油烙饼怎么做好吃又简单
炸葱油烙饼很多人都在逛街时有看到路边小摊有卖，也买过来吃，那种脆脆的感觉让我们都深深的迷恋上了它，那么如果我们自己动手做，我相信会更好吃，首先是卫生方面，比在路边小摊卖的要卫生很多，其次就是无论是什么，只要自己做的，什么都好吃！
主料
中筋面粉 ：250辅料
色拉油 ：50糖 ：10
葱白 ：50
酵母 ：2
清水 ：140
生芝麻 ：适量
具体步骤
将葱白切碎
锅中倒入油烧热，加入葱白炸香然后关火待凉。
取100克面粉加入水，酵母混合，盖上保鲜膜发至四倍大，这时的面团表面有很多汽泡
再加入剩余的面粉和水，酵母拌匀后，再加入葱油揉成光滑的面团并醒上10分钟。
将面团表面刷上清水，再抓住底部将表面沾上生芝麻，再将面团压平，擀成直径约20厘米左右的圆形。最后将面团盖上保鲜膜在室温下发约50分钟。
平底锅加热倒入约2大勺的油，放入发好的面团小火加热，
盖上锅盖
将两面烙成金黄色
烙好的饼表皮很香脆呢!
出锅了！切块享用吧！
前面的面种用的清水和酵母都是配料里的一半。
