米面发糕的做法 米面发糕怎么做

“五常大米味道香，大家快来尝一尝。今天我把五常大米打成米粉，和面粉掺着蒸成发糕啦，基本上是一半米一半面，还添加了一点糖和葡萄干，发糕散发着诱人的米香，比一般的发糕好吃多啦，孩子也很喜欢呦。好大米，无论煮粥焖饭蒸发糕，怎样吃都美味，真心赞。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

米面发糕的做法步骤

• 1、先用料理机把五常稻花香大米打成粉。

• 2、将米粉与面粉混合后，加入白糖混合均匀。

• 3、酵母粉溶于适量的温水中，缓慢多次的倒入粉类中，用筷子轻轻搅拌。

• 4、调和成湿润的面团或者面糊状。

• 5、盖上盖子放在温暖的地方发酵至两倍大。

• 6、加入切碎的葡萄干。

• 7、把葡萄干和面糊搅拌均匀。

• 8、倒入提前抹油的模具中，手上沾些水把它抹平。

• 9、放进蒸锅大火蒸半小时。

• 10、关火后等两三分钟在掀开锅盖。

• 11、取出稍微晾凉。

• 12、全切成小块。

• 13、装盘就可以食用啦

• 14、再来美一下。

小窍门

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