玉米面大枣发糕的做法 玉米面大枣发糕怎么做

“玉米面大枣发糕有极其丰富的营养价值，它的做法也是很简单的。普通面粉，玉米面经酵母发酵后，均匀摆上去核大枣，蒸熟即可。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

玉米面大枣发糕的做法步骤

• 1、玉米面100克用开水烫一下，晾凉备用。

• 2、加200克面粉，3克酵母。

• 3、用凉开水或温水，和成面糊进行发酵。

• 4、大约1小时面发好了。

• 5、搅拌一下，我用的是一个洗菜盆，一次性蒸笼布用水泡一下水里加几滴油。

• 6、提前泡几个大枣，去核备用。

• 7、晃一晃面糊就平了，摆上去核大枣。

• 8、放蒸锅里二次发酵大约2一30分钟，点火，水开后再蒸30分钟，关火后过几分钟开盖。

• 9、蒸好了。

• 10、可直接连蒸笼布拎出来。