葡萄干玉米面发糕的做法 葡萄干玉米面发糕怎么做

“葡萄干玉米面发糕，香软好吃。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

葡萄干玉米面发糕的做法步骤

• 1、玉米面100克，普通面粉200克，酵母3克，白糖1勺。

• 2、加大约200ml凉开水，和成干面糊。

• 3、进行发酵。

• 4、大约2个小时发好了。

• 5、搅拌一下放一个洗菜盆里，里面铺上用油水泡过的蒸笼布。

• 6、晃一晃或用手沾水拍一拍就平了。

• 7、撒上泡好的葡萄干。

• 8、放锅里二次发酵半小时。

• 9、二发后点火，开锅后蒸30分钟左右，看发糕薄厚决定时间。关火后过几分钟打开锅。

• 10、下边垫了油纸，轻松取出。