自发粉煎饼的做法 自发粉煎饼怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

自发粉煎饼的做法步骤

• 1、面粉中加入白糖，食盐，鸡蛋用温开水搅拌。

• 2、搅拌均匀后再加入少许食用油搅拌继续搅拌。

• 3、加入葱花继续搅拌均匀，发酵15分钟。

• 4、锅中倒入少许油，中小火反复翻面，煎至两面金黄，用锅铲按压饼面没有柔软感。

小窍门

因为用的自发粉，所以用温开水可以加速其发酵。想要口感细腻点可以调稀点，厚实点就如我图中那样，刚好不黏腻。