准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟蕃茄仙人掌亦称作游动仙人掌,是一道独特的菜品。仙人掌除了观赏性,降辐射的作用外,还可作菜,有着很高的食用价值,有减脂、降三高的功效。番茄是美容养颜的圣品,酸酸甜甜的口味深受大众喜爱。蛋花撒入锅中的时候,红黄绿形成靓丽的红绿灯,鲜美的汤汁直扣心扉。
主料
仙人掌 :
100小番茄 :
50 辅料
鸡蛋 :
1个 洋葱 :
25红椒 :
15 具体步骤
1、 仙人掌洗净切成丁,小西红柿洗净切成两半,柿子椒切丁;
2、 坐锅点火,煸炒洋葱末、葱末、辣椒丁,再倒入仙人掌、小西红柿、盐、鸡精放入开水煮开
3、鸡蛋磕入碗中,搅开,甩入汤锅中推匀,成蛋花即可
烹饪技巧
无