自发粉可以做上海生煎吗

可以。在做生煎包的时候，要把面团揉到盆光，面光，手光，再把面团放在温暖的地方醒发30分钟，醒发好的面团还要揉搓排气。煎制生煎包的时候火候不能太大，中小火煎制，把生煎包煎制金黄即可，煎制好的生煎包，在保存的时候要用保鲜盒装好放在冰箱里冷藏保存。