企鹅甜蒸饺的做法 企鹅甜蒸饺怎么做

“尝尝甜品饺子吧。。双色饺子皮，馅儿是甜味的红豆沙，皮是可可粉调色，肚皮是烫面麦心粉原色。。用面包机和面，非常省力，是不是很可爱呢~~~”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

企鹅甜蒸饺的做法步骤

• 1、在主料中的麦心粉放在面包机里，中间挖一个洞，逐次加入开水揉成团，盖上保鲜膜饧面20分钟左右，备用

• 2、同理，将辅料中的麦心粉与可可粉混合。用第一步的方法，做成烫面的可可面团，饧面20分钟

• 3、将饧好的面团揉匀，揉成长条，切成大小相当的剂子，压成椭圆形的厚饼

• 4、擀成椭圆形的面片，将红豆沙放在可可面皮上，中间放上团成椭圆的豆沙馅，然后用白色面片覆盖，两边捏合

• 5、底部向后折起，侧面如图，一直收口到顶端

• 6、将顶端的双色面皮朝前捏成尖尖的嘴部

• 7、用剪刀剪出两翼的造型

• 8、翻转到背后，剪去一边后，再剪出“燕尾”

• 9、用一点白色面团在牙签的辅助下点到眼睛的位置上，两个可可色小球垫在肚皮下，充当脚丫。将做好的企鹅放在铺了屉布的蒸笼上

• 10、蒸锅的水烧开后，将蒸笼放在锅上，大火蒸15分钟左右即可