湿炒牛肉面的做法 湿炒牛肉面怎么做

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

湿炒牛肉面的做法步骤

• 1、牛肉洗去血水切薄片

• 2、牛肉加入花生油，生抽，沙茶酱，玉米淀粉

• 3、将牛肉抓匀静置

• 4、芥蓝洗净将芥蓝头切斜块，叶子部分切小

• 5、番茄去皮切小丁，香芹摘去叶子部分切小粒

• 6、准备一包车仔面

• 7、热锅下油，先将芥蓝头下锅翻炒几下

• 8、把叶子部分也下锅一起翻炒均匀

• 9、将车仔面下锅跟芥蓝一起翻炒拌匀

• 10、少许盐调味翻炒

• 11、炒好的面先盛出盘子中

• 12、锅中底油将番茄下锅翻炒

• 13、加入牛肉片，翻炒均匀，加入适量的水

• 14、汤汁煮至浓稠时，加入少许盐调味，洒上芹菜粒

• 15、将煮好的酱汁淋到炒好面上即可

• 16、成品

• 17、酸甜酸甜的，很是开胃，小朋友也特别喜欢