香肠兔子馒头卷的做法 香肠兔子馒头卷怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

香肠兔子馒头卷的做法步骤

• 1、准备好面粉

• 2、酵母用温水化开缓缓倒入面粉中，边倒入边用筷子搅拌

• 3、搅拌成无粉絮状

• 4、揉成光滑的面团

• 5、发酵至两倍大小，手指戳下不回缩

• 6、排气后平均分成60克左右的10份

• 7、取一份慢慢加入面粉揉成面团光滑没有气孔，搓成长条约40cm长，准备好香肠

• 8、绕在香肠上，中间留有空隙

• 9、做兔子也是搓成图7的同等长条，如图对折放上香肠

• 10、如图两条分别穿过对折的地方

• 11、稍稍整形

• 12、用小红豆装饰做眼睛就OK，全部做好再发酵30分钟左右，上锅蒸20分钟关火焖3～5分钟

• 13、成品图

• 14、成品图