关于乡间小炒：豆角干炒五花肉的餐饮精选

“公司里的同事送我一些她老妈从湖南带过来的豆角干，没想到原来豆角晒干后是这样的香呀，有股土特产特有的特殊味道，原始的清香，同事介绍说用来炒肉，别具风味！”食材明细主料豆角干（适量）五花肉（适量）辅料辣椒粉（适量）红辣椒（适量）油...

食材明细主料五花肉（适量）豆角（适量）辣椒（适量）蒜（适量）黑木耳（适量）辅料盐（1匙）生抽（1勺）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）五花肉炒豆角的做法步骤1、把黑木耳泡发洗干净，豆角洗干净切段，2、五花肉洗干净先煮熟。冷后切片3、准备配...

食材明细主料五花肉（150g）豆干（150g）葱（150g）辅料盐（适量）豆瓣酱（1勺）酱油（适量）油（适量）葱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）五花肉炒豆干的做法步骤1、食材:五花肉、豆干、大葱。2、五花肉焯水三分钟。3、把食材切成块。4、将五花肉...

食材明细主料五花肉（250g）豆干（100g）辅料小红椒（6个）蒜（适量）五香粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豆干炒五花肉的做法步骤1、五花肉提前一天煮好，放冰箱里冻，第二天拿出来，好切些。2、豆干开水泡五分钟。3、豆干切段，小红...

食材明细主料五花肉（适量）豆角（适量）大蒜（几片）调料玉米油（3毫升）盐（1.5克）生抽（3毫升）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）五花肉丁炒豆角丁的做法步骤1、油炸五花肉切好，大蒜去皮。2、豆角切小段。3、不粘锅烧热倒入少许玉米油，加五...

“偶尔在农家乐吃到这个菜，即被它的味道深深吸引。这道菜香辣适口，下饭更是一大特色。”食材明细主料五花肉（一块）小红辣椒（适量）豆豉（适量）辅料青蒜苗（一把）蒜（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）乡间小炒肉的做法步骤1、准...

“又名豆干、白干、干豆腐。豆腐干是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中带韧，久放不坏。豆腐干营养丰富：含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花...

食材明细主料土豆（一个）四季豆（适量）五花肉（适量）葱（适量）郫县豆瓣酱（一勺）生抽（两勺）糖（半勺）料酒（适量）姜（适量）蒜（适量）辅料植物油（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）土豆豆角炒五花肉的做法步骤1、五花肉切薄片。2、葱蒜切片，姜切丝...

食材明细主料五花肉（200g）豆角（2斤）调料酱油（适量）蚝油（适量）盐（少量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）五花肉炒豆角的做法步骤1、放少量油放五花肉炒。2、炒出油。3、放豆角。4、炒熟豆角。5、调味。6、炒匀。7、成品。...

“芹菜降血压尤其是在寒冷干燥的天气，人们往往感到口干舌燥、气喘心烦、身体不适，经常吃些芹菜有助于清热解毒、祛病强身。肝火过旺、皮肤粗糙者及经常失眠、头痛的人可适当多吃些，由于芹菜富含矿物质元素多吃芹菜，以增加...

食材明细主料油豆角（150克）五花肉（75克）辅料料酒（少许）生抽（少许）盐（少许）鸡精（少许）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）五花肉炒油豆角的做法步骤1、材料：油豆角、五花肉2、将油豆角摘洗干净、捞出。3、放在案板上切成丝，待用。4、...

食材明细主料豆角（适量）五花肉（适量）米饭（一碗）调料玉米油（8毫升）盐（少许）生抽（5毫升）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豆角五花肉炒饭的做法步骤1、豆角，油炸五花肉切薄片。2、米饭准备一碗备用。3、油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒...

“一碗简单，有灵魂的炒饭！”食材明细主料五花肉（适量）豆角（适量）米饭（一碗）调料玉米油（少许）盐（1.5克）生抽（3毫升）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）五花肉豆角炒饭的做法步骤1、准备。2、油锅烧至六成熟倒入少许玉米油，倒入五花肉，豆...

食材明细主料干豆角（一盘）五花肉（200g）辅料青辣椒（2个）红辣椒（2个）生姜（4片）大蒜（3瓣）调料生抽（3匙）老抽（2匙）蚝油（2匙）豆豉剁辣椒（1匙）盐（适量）清水（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干豆角炒五花肉的做法步骤1、妈妈牌干豆角😄泡3小时...

食材明细主料五花肉（适量）豆角（适量）白菜（适量）大蒜（几片）调料盐（少许）生抽（3毫升）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）五花肉炒豆角白菜的做法步骤1、准备材料。2、油锅起火烧六成熟倒入五花肉，大蒜大火快速翻炒。3、倒入豆角，加入少...

“这是东北特有的一道料理【干豆角红烧肉】，物质匮乏的年代，东北人过冬是很难挨的日子，所以有了酸菜，其实干菜在过去东北也是家家都要储备的，在夏秋季节购买大量的蔬菜，将其晒干然后以备冬季用水泡软食用。现在干菜比新鲜蔬...

““卜”，实际上它就是干豆角的其中一种制做方式。但不是完全干燥，是7-9成干入坛密封储存，在储存的过程中慢慢发酵，使菜更具一种独特的酸香味，有卜豆角，卜辣椒，卜芋荷等。卜豆角在我的湖南老家是几乎每家都会做的一道坛子菜，...

“长豆角，我喜欢烧肉吃，既可以保证长豆角完全成熟，同时还有肉，吃起来更香。”食材明细主料长豆角（250g）五花肉（50g）调料葱（3g）姜（3g）蒜（2瓣）盐（1g）味达美初榨炒菜香生抽（8g）食用油（4g）花椒粉（1g）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆角炒五花...

“五花肉片炒豇豆角是一道家常菜肴，主要材料为五花肉、豇豆角。其做法简单、营养丰富广受人们的喜爱。豇豆角含有多种维生素和微量元素，常吃对身体健康非常有益。”食材明细主料五花肉（适量）豇豆角（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）花...

““干菜”泛指那些用新鲜蔬菜制作得来的干制蔬菜，过去人们晒干菜，多是为了保存一时吃不完的新鲜蔬菜，储备着冬季缺菜的时候吃，以解决蔬菜四季分部、布不均匀的情况。蟹姐小时候在农村，蔬菜靠自给自足，蔬菜品种比较少，冬季就...

食材明细主料五花肉（适量）白芸豆（适量）大蒜（几个）调料玉米油（10毫升）盐（少许）生抽（3毫升）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）五花肉炒白豆角的做法步骤1、白芸豆去老根，洗干净，折断备用。2、五花肉提前油炸，切片，大蒜去皮切块。3、油锅...

食材明细主料豆角（适量）五花肉（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）干红辣椒（适量）植物油（适量）生抽（适量）料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）五花肉炒豆角丝的做法步骤1、豆角择去两头清洗干净，浸泡半小时更好的去除农...

“1.豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静.调理消化系统,消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。2.豆角不适宜腹胀者食用。3.质量好的豆角，豆荚果呈翠绿色、饱...

“这是我家很喜欢的一道家常，尤其是我女儿，每次我装盘时，她早已经拿好筷子等着了，都会说我要先帮妈妈试一下味道哦😂😂😂”食材明细主料五花肉（250g）辅料豆花干（适量）青辣椒（1个）红辣椒（1个）大蒜苗（2根）生姜（几片）大蒜（几瓣）八角（1个）调味...

“豆角含有维生素，与腐竹豆角煸炒，加入一勺剁椒，有点微辣的感觉，夏天来一份，感觉不错！”食材明细主料腐竹（适量）豆角（适量）五花肉（适量）大蒜（几片）辅料玉米油（10毫升）盐（2克）生抽（2克）剁椒（一勺）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豆角炒五花...