好吃的咖喱盖浇饭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

早饭是一天中要吃的最饱的一顿而午餐是一天当中要吃的最好的一餐，所以今天中午吃什么呢。吃我喜欢的咖喱盖浇饭。我超级喜欢吃咖喱的，每次家里面做咖喱的时候我一个人都可以吃上好几大碗的饭，连我妈见了都怕，不过这碗放了咖喱的盖浇饭是真的不错。

主料

土豆 ：4个
鸡蛋 ：2个
胡萝卜 ：200

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
香葱 ：适量
咖喱粉 ：适量

具体步骤

1.土豆清洗干净后去皮后切成小块;

2.在水里冲去粘液防止土豆炒的时候沾锅；

3.胡萝卜清洗干净后滚刀切成小块；

4.热锅后适当多放点油,加入胡萝卜翻炒几下；

5.加入土豆翻炒几下；

6.加水没过食材，大火煮开改小火；

7.5分钟后加入些咖喱粉，中火煮3分钟左右；

8.加入盐调味；

9.撒上香葱把菜浇在饭上美味的盖浇饭就做好了。