鲜肉烤饺的做法 鲜肉烤饺怎么做

“我的饺子处女秀--------鲜肉烤饺”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

鲜肉烤饺的做法步骤

• 1、面粉中加适量冷水，揉成面团，盖上湿布醒上个20分钟。

• 2、揉成面团，盖上湿布醒上个20分钟。

• 3、里脊，胡萝卜，葱姜洗净备用，香菇提前泡上。

• 4、猪里脊切末，香菇跟胡萝卜也切末，放一个深点的盆里，加入鸡蛋、姜蒜葱末、黄酒、盐、橄榄油、五香粉，搅拌上劲。

• 5、面团放面板上，再揉它个几分钟，搓成长条，切小段，取一面团，擀成中间厚点四周薄些的圆面皮，放入适量馅。

• 6、包成饺子状。

• 7、包好的饺子。

• 8、平底锅中倒入适量水，将饺子码入，盖上锅盖，煎约3分钟。

• 9、加入约没过饺子三分之一处的水。

• 10、水快干时，加倒入一点面粉水，撒上芝麻跟葱花，至收汁即可。