韭菜鲜肉饺的做法 韭菜鲜肉饺怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

韭菜鲜肉饺的做法步骤

• 1、材料准备好

• 2、猪肉洗净，切拇指大小，姜蒜、韭菜切碎

• 3、将猪肉倒入破壁机容器内

• 4、启动绞肉程序

• 5、程序结束后关闭机器

• 6、在破壁机容器内加入姜蒜沫

• 7、再加入韭菜

• 8、调入生抽、蚝油、鸡粉、料酒、盐

• 9、再用低速搅拌20秒，并一边用搅拌棒搅匀

• 10、搅拌好肉馅后关闭机器

• 11、取适量肉馅放入饺子皮中

• 12、包好饺子

• 13、锅里放适量油，烧热后放入饺子慢煎

• 14、将饺子底部煎至微焦后倒入适量水，没过饺子1/3即可

• 15、盖上盖子，用中小火焖煮10-15分钟，烧干水分即可