肉三鲜蒸饺的做法 肉三鲜蒸饺怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
肉三鲜蒸饺的做法步骤
1、将紫甘蓝、菠菜、胡萝卜洗净,盐水浸泡30分钟
2、分别将紫甘蓝、菠菜、胡萝卜榨汁,与面粉和成较硬的面团,静置30分钟
3、韭菜切碎,鲜虾去壳后取出沙线,斩成蓉,加入葱末、姜末
4、将馅料中加入盐、海鲜酱油、五香粉、熟油按一个方向搅拌上劲
5、将三种颜色的面团分别擀成大小均等的面皮
6、将三种颜色的面皮叠放在一起,卷紧
7、卷好的面皮切成大小适中的剂子,擀成饺子皮
8、饺子皮包入馅料即可
9、包好的饺子入蒸锅蒸18分钟左右,即可