翡翠绣球包的做法 可爱的翡翠绣球包 翡翠绣球包怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

翡翠绣球包的做法步骤

• 1、打好的菜汁250g

• 2、普通面粉500g，酵母5g，和成光滑的面团

• 3、盖上保鲜膜或湿布，醒发至两倍大

• 4、发好的面，就是酱紫滴！

• 5、等面发的时候，我们来盘馅，肉馅加剁碎的小葱、姜、胡椒粉、生抽、盐、白糖、香油拌匀

• 6、拌入打菜汁用完的菜渣，继续拌匀

• 7、发好的面切成小剂子

• 8、擀成中间厚，四周薄的面片，呵呵，忽略一下俺的面片不圆哈

• 9、包入肉馅，肉馅不要太多哈，不然后边容易露馅滴！

• 10、包成五角星的形状先

• 11、边要捏的宽一些哈

• 12、用厨房剪刀，在每条边上剪两刀

• 13、相邻两边上两交错，捏紧，绣球包就好了哦！

• 14、也可以换成别的馅哦，豆沙什么的，都行哈

• 15、漂亮不？

• 16、盖湿布醒发20分钟左右，入凉水锅，大火烧开，转小火12分钟关火，3分钟后取出

• 17、蒸熟后的包子，不如生的颜色漂亮

小窍门

冬天用菠菜，夏天用云仙菜，非常的美味营养哦！