羊肉金针菇饺子的做法 羊肉金针菇饺子怎么做
“好久没有吃羊肉饺子了,喜欢吃羊肉金针菇馅的饺子,很美味哦。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 烧 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
羊肉金针菇饺子的做法步骤
1、备料,葱、姜、羊肉、金针菇、分别洗净
2、羊肉剁碎
3、金针菇切碎
4、羊肉分次加水沿着同一个方向搅打,直到羊肉出筋上劲,加入酱油、白酒、蚝油、糖少许的盐拌匀,再加入葱、姜拌匀
5、加入金针菇、香菜和胡椒粉,最后加入香油一起拌匀
6、提前和面醒好,切大小一致的剂子
7、擀成圆的饺子皮
8、将馅料放入饺子皮中间
9、然后对折成半圆形,然后将半圆的两端往中间收拢
10、从左往右用拇指和食指推成波浪折
11、做好的饺子
12、锅内放水烧开,把饺子放进去,开后放冷水三次,饺子就可以出锅了
13、很好吃哦