金针菇牛肉的做法 金针菇牛肉怎么做

“金针菇，降脂降压，益智健脑，抗癌防癌。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

金针菇牛肉的做法步骤

• 1、牛肉切薄片，分三次加水抓揉使其吸收水份，然后加入生抽、鸡精、淀粉、小苏打抓匀，表层淋上油待用。

• 2、金针菇去老头洗净，入锅烫熟控水，倒入盘中。

• 3、锅烧热下油、下姜葱炒香，再下牛肉煸炒至熟。

• 4、起锅，把牛肉倒在金针菇上即可。