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金针菇的做法 金针菇(热拌) 金针菇怎么做

金针菇的做法 金针菇(热拌) 金针菇怎么做

食材明细

主料
  • 金针菇 (400克)
辅料
  • (适量)
  • (2勺)
  • 蚝油 (2勺)
  • 辣椒油 (2勺)
  • 开水 (4勺)
  • (适量)
  • 蒜末 (适量)
  • 生抽 (2勺)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

金针菇的做法步骤

  • 金针菇的做法 金针菇(热拌) 金针菇怎么做 第2张

    1、切掉根洗净的金针菇

  • 金针菇的做法 金针菇(热拌) 金针菇怎么做 第3张

    2、烫好的金针菇(需在开水锅里煮两分钟)捞出摆好

  • 金针菇的做法 金针菇(热拌) 金针菇怎么做 第4张

    3、分别加入葱姜蒜末,醋,生抽,蚝油,清水,辣椒油,少许盐,拌匀,浇在(2)的盘中,撒上葱花,即可

  • 金针菇的做法 金针菇(热拌) 金针菇怎么做 第5张

    4、成品

小窍门

金针菇切掉根后,注意不要太散,太散影响美观。需自制辣椒油,更香(我泡的辣椒油里还加了花生碎)