紫薯南瓜花样馒头的做法 紫薯南瓜花样馒头怎么做

“紫薯具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，它含有20%左右的蛋白质，包括18种氨基酸，易被人体消化和吸收。南瓜的营养成分较全，营养价值也较高。(收起)”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

紫薯南瓜花样馒头的做法步骤

• 1、紫薯、南瓜洗净蒸熟

• 2、分别压成紫薯泥和南瓜泥，加适量面粉、酵母粉

• 3、和成光滑的面团

• 4、盖盖放温暖处饧发

• 5、饧发至原来的2倍大

• 6、放面板上排气揉匀

• 7、分割成大小均匀的面剂子

• 8、分别搓成2个细长条

• 9、像扭麻花一样扭在一起

• 10、从一头卷到另一头

• 11、做好的生坯

• 12、锅中做凉水摆好生坯盖上锅盖继续饧发20分钟，然后开火水开后转中火蒸25分钟