营养的香茹油菜怎么做好吃又简单

今天这道营养美味的香菇油菜是我个人非常喜欢的，既清淡又有营养，操作简单，易学。到了夏秋季节，大家的食欲会有所下降，香菇油菜吃起来很清淡，不会太油腻。现在很多美女们都在通过控制食量来减肥，有了这道菜，你可以吃饱的同时拥有苗条的身材，快快行动学起来吧！

主料

辅料

具体步骤

油菜下水稍微绰一下，捞起放凉水里。

中火，少量油下葱姜蒜炒香。

下香菇块煸炒一下。

加1/4左右的水，加欣和酱油、蚝油翻炒，直到香菇出水。这时趁锅里熬着香菇的时间，把油菜摆在盘子里。

香菇收汁差不多的时候，可以加一点水淀粉勾芡(不勾也不影响味道)，把香菇浇在摆好的油菜上。

烹饪技巧

1、油菜最好选大棵的，不仅口感更脆，而且摆盘漂亮。2、只用酱油和蚝油调味就可以了，不用放盐。