粽子怎么做的，家常粽子做法分享给大家

吃粽子、赛龙舟、熏艾叶，这些都是端午节的传统活动。每年端午节前后，家家户户都会忙碌起来，开始为包粽子做准备。我国地大物博，各地都有自己的风俗，就连粽子各地的包法也都不尽相同，今天小编就来跟大家介绍一下粽子怎么做的。

粽子怎么做的

一、嘉兴肉粽

1.材料：糯米，白砂糖，食盐，酱油，五花肉，白酒，味精。

2.做法

(1)先把糯米淘洗干净，然后沥干水分，加入食盐、白砂糖和酱油搅拌均匀。

(2)五花肉切成小块，加上食盐、白酒，两味精和白砂糖腌制一个小时以上。

(3)新鲜粽叶清洗干净之后加水煮一下，然后包上馅料扎好即可。

二、黑米粗粮粽子

1.材料：黑米，糯米，红豆，腰豆，花生，蛋黄，，食盐，五香粉五花肉，食盐，蚝油，生抽。

2.做法

(1)先把所有的粗粮用水浸泡一个晚上，五花肉切成小块，然后加上食盐、生抽、料酒和五香粉腌制两个小时以上。

(2)粽叶用水煮下一下，捞出后清洗干净，然后包入蛋、黄粗粮和猪肉。

三、竹筒粽子

1.材料：糯米，紫米，白砂糖。

2.做法

(1)把紫米和糯米用凉水浸泡两个小时以上，然后沥干水分。

(2)拌上白砂糖，然后把米塞进竹筒里面，把竹筒上锅蒸熟即可。

四、水晶粽子

1.材料：水晶粽子预拌粉，糖浆，南瓜，白砂糖。

2.做法

(1)先把南瓜清洗干净去皮之后上锅蒸熟，然后碾压成泥。

(2)预拌粉加水搅拌均匀，糖浆加入清水煮开，然后和预拌粉一起混合均匀。

(3)上锅蒸熟，取出后切成三角形，包上南瓜泥，做成三角锥的粽子形状即可。

五、桂花红豆蜜枣粽

1.材料：桂花酱，糯米，红豆，蜂蜜，白砂糖，蜜枣。

(1)红豆放入高压锅中压熟，然后加入适量的白糖和蜂蜜搅拌均匀，放入冰箱中冷藏一个晚上。

(2)糯米淘洗干净后沥干水分，加上做好的蜜豆、桂花酱和蜜枣搅拌均匀，然后包上用粽叶包上即可。

六、西米水晶粽

1.材料：西米，白砂糖，食用油，芒果，榴莲。

2.做法

(1)先把西米淘洗干净，在加上食用油和白砂糖搅拌均匀，然后倒入清水浸泡，使西米充分吸收水分。

(2)芒果去皮之后切成小丁，榴莲去核备用。

(3)粽叶清洗干净沥干水分，涂上食油然后包上西米、芒果和榴莲即可。

通过小编的介绍，相信现在大家都知道粽子怎么做的了吧。每年端午节大家都是要吃粽子的，然而每年都吃一样的粽子难免会觉得腻了，现在小编为大家多介绍了几种粽子的做法，想要换换口味的朋友们不妨就试试这些做法吧。