炸糖糕的做法 #花样面食#炸糖糕 炸糖糕怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

炸糖糕的做法步骤

• 1、水加白糖放入锅中煮开

• 2、关火，将面粉倒入锅中

• 3、迅速搅拌至无干粉

• 4、待到面晾到温热，手中抹少许油，将面柔光，备用

• 5、面粉和白糖混合拌成馅

• 6、面团分成等份的小面团，大概分了12份

• 7、取一个面团，用手捏成面饼

• 8、包上馅

• 9、用虎口包紧，团城团

• 10、摁成饼

• 11、做好全部

• 12、锅中烧油，油温七成热，放入做好的生胚炸制

• 13、炸到糖糕鼓起，两面金黄，捞出控油即可

• 14、外皮酥脆，内里香甜，小朋友的最爱

小窍门

大家不要怀疑水的用量，这个比例没有错哦