咸肉粽的做法 咸肉粽怎么做

“又是粽子飘香节，本是酷爱吃粽子。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一天 （耗时）
• 普通 （难度）

咸肉粽的做法步骤

• 1、准备所有材料。

• 2、将粽叶提前一晚泡软洗净沥干水份，绿豆、糯米泡3小时以上沥干水份，并放入适量盐拌匀待用。

• 3、将五花肉切小块，倒入适量盐、生抽、老抽腌制3小时以上。

• 4、将两片粽叶重叠在一起卷成漏斗锥形。

• 5、漏斗锥形粽叶底部先放一勺糯米。

• 6、依次放入一点绿豆、一块五花肉块，再放入一点绿豆，最后再绿豆面上再铺一勺糯米。

• 7、把上方的粽叶依次往下折盖住糯米，然后用绳将粽子绑紧。

• 8、起高压锅将包好的粽子全部放入，再加盖过粽子的清水。

• 9、加盖压煮50分钟即可停火。

• 10、成品图。

• 11、成品图。