韭菜猪肉木耳三鲜馅饺子的做法 韭菜猪肉木耳三鲜馅饺子怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

韭菜猪肉木耳三鲜馅饺子的做法步骤

• 1、取适量的面粉加水搅拌均匀，和成面团醒25分钟左右，中间揉一次使面团表面光滑

• 2、猪肉剁成肉泥加植物油，盐，鸡精，料酒，味极鲜酱油，香油顺一个方向搅拌均匀腌制入味

• 3、韭菜择洗干净，清水浸泡20分钟去除农药残留，控干水分切成碎末

• 4、取适量的木耳提前泡发好，控干水分剁成碎末。

• 5、把切好的木耳末，韭菜末放入腌制好的肉馅中搅拌均匀

• 6、取一块醒好的面团搓成长条，揪成大小均匀的剂子揉圆

• 7、按扁擀成饺子皮

• 8、放入足量的馅料包成饺子

• 9、饺子包制完成

• 10、锅中加水煮沸下入饺子用铲子轻轻推动防止粘连，点凉水两次分别煮开，饺子鼓起即可出锅

• 11、装盘成品

• 12、开始享用吧