豆角木耳猪肉饺子的做法 豆角木耳猪肉饺子怎么做

“快过年了，饺子包起来，中国人对饺子的喜爱不用多说，从吃它的频率就能看出来，很多重要的日子都得吃饺子，春节更是如此。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

豆角木耳猪肉饺子的做法步骤

• 1、向面粉中少量多次的添加清水，同时用筷子轻轻搅拌成絮状。

• 2、用手揉成一个三光面团，盖上盖子静置一会儿。

• 3、将肉馅加水搅打上劲，黑木耳提前用清水泡发洗净，豆角撕去筋络清洗干净。

• 4、将豆角放入锅中，加水煮沸，焯烫几分钟或者焯烫至断生。

• 5、将豆角切成段与黑木耳一起放进碎菜器。

• 6、搅碎。

• 7、将搅碎豆角黑木耳与肉馅混合，再加入切好的葱花。

• 8、加入上述所有调料，最后将食用油烧至冒烟浇在葱花上。

• 9、顺时针搅拌均匀。

• 10、将面团取出滚成长条。

• 11、揪成均匀的剂子搓圆按扁擀成饺子皮。

• 12、取一张饺子皮，在中间放上一勺馅料。

• 13、包成饺子状。

• 14、全都包好，整齐摆放。

• 15、锅中加水烧开，下入饺子煮熟，每煮沸一次加一碗凉水，煮沸两三次即可关火。

• 16、出锅装盘就可以了。

小窍门

无。