高粱小馒头的做法 高粱小馒头怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

高粱小馒头的做法步骤

• 1、原料备用。

• 2、所有原料倒入面包机。

• 3、搅拌均匀。

• 4、和成面团后，放在温暖处发酵。

• 5、发酵到两倍左右大。

• 6、发好的面团排气，充分揉匀后分成均匀的小剂子。

• 7、充份揉圆，做成馒头坯子。

• 8、放入笼内醒发20分钟。

• 9、冷水上锅蒸，大火烧至水开上汽后，转中大火蒸约13分钟关火，不揭盖，继续焖3分钟即可。