木耳儿菜拌鸡蛋的做法 木耳儿菜拌鸡蛋怎么做

“酸辣爽口。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

木耳儿菜拌鸡蛋的做法步骤

• 1、儿菜洗净切片。

• 2、开水中焯断生捞出，过凉。儿菜焯水时间不能太长，要脆嫩的口感才好。

• 3、泡发焯过水的木耳。

• 4、小米椒，香菜。

• 5、熟鸡蛋切片。

• 6、儿菜，木耳，鸡蛋放盘子里。

• 7、小米椒香菜放中间。

• 8、适量盐，生抽，米醋，香油，辣椒红油调个料汁。

• 9、浇上料汁即可。

• 10、成品。