咸粽子的做法 咸粽子怎么做

“前几天看到蓝山包粽子，有点想吃粽子了，昨天就包了点咸粽子。”

食材明细

• 五香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

咸粽子的做法步骤

• 1、糯米淘好后沥干水份，加入盐、酱油、五香粉拌匀备用。

• 2、炒锅加油烧热，肉下锅炒至变色，加入香菇继续翻炒一会儿，最后加入料酒、酱油、五香粉、盐白糖。

• 3、开大火烧5分钟出锅晾凉就可以包了。

• 4、取两张粽叶叠好，先放点米，再放入肉、咸蛋黄和香菇，然后上面再盖上米包好。

• 5、并用线扎好。

• 6、等全部包好后整齐码放到蒸锅里，加入开水（没过粽子）大火煮开改小火煮两个小时即可。

• 7、两个小时以后，香喷喷的粽子可以开吃了。