自制粽子的做法 粽子界的南北之战——你选咸or甜粽子？ 自制粽子怎么做

“又是一年端午时节

每每这个时候

网上都有为咸甜粽子吵架的

到底

裹着红枣的甜粽

和浸透肉汁的咸粽

哪个是你的爱呢

小孩子才做选择

我当然是全部都要啦”

食材明细

• 原味 （口味）
• 未知 （难度）

自制粽子的做法步骤

• 1、将红小豆提前浸泡10个小时以上，冲洗干净，倒入电饭煲，红豆和水的比例是2:1，用快速煮饭键，停止后按照自己口味添加，细砂糖或绵白糖，红糖搅拌均匀晾凉。

• 2、取一颗红枣放进卷好的粽叶中，一层豆沙一层糯米铺好，最后用一层米覆盖。

• 3、将上面的粽叶卷下来盖好，用多余的粽叶包住粽子，再用绳子将粽子绑好固定。

• 4、煮粽子时，最好压个重的盘子，而且水要沫过粽子。高压锅或电饭锅开锅煮40-60分钟，焖15-30分钟；普通锅需要煮70分钟到90分钟（如果中途水不够，可以加开水），焖15-30分钟。煮肉粽时加1-2小勺盐。

小窍门

粽子大家年年都会做

但是你想今年吃点不一样的吗？

糖果粑粑牌粽子

给你一个爱上粽子的

终极理由。