鱼肉馅饼的做法 鱼肉馅饼怎么做

“上次包的饺子剩下了一些馅，正赶上面粉也没有了，今天去超市买的面粉，回来后就马上做馅饼了。主要是怕馅儿时间长了会坏掉，还不如吃到肚子里呢。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

鱼肉馅饼的做法步骤

• 1、面粉和成面团，放一旁饧10分左右

• 2、这是剩下的鱼肉馅

• 3、将面团再次揉光滑，按扁

• 4、用擀面杖擀成薄面皮

• 5、将鱼肉馅均匀的涂抹在面皮上

• 6、从一端卷起

• 7、卷成长条

• 8、如图，从一端盘起来

• 9、将尾部压在下面

• 10、再用擀面杖擀成饼

• 11、电饼铛预热，倒入适量油

• 12、放入馅饼

• 13、煎至两面金黄，中间盖盖焖一会，这样肉馅易熟

• 14、烙好的肉饼在改刀装盘即可