虾肉馅饼的做法 虾肉馅饼怎么做

“冰箱里最后一点肉馅和最后几颗虾仁，再加上家里最后那点面粉，烙几个馅饼吧。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

虾肉馅饼的做法步骤

• 1、肉馅加水搅打上劲。

• 2、将虾仁剁碎加入肉馅，再加入切好的葱花和上述调料，最后将食用油烧至冒烟浇在葱花上。

• 3、用筷子将馅料搅拌均匀。

• 4、向面粉里加入清水，用筷子搅拌成絮状后用手揉匀形成一个三光面团，盖上盖子静置一会儿备用。

• 5、将面团取出滚成长条。

• 6、分割成均匀的小块，搓圆按扁擀成皮。

• 7、取一张皮，在皮中间放入馅料。

• 8、转圈捏起来，包成包子状。

• 9、全都包好。

• 10、锅中倒入食用油烧热，将包子收口朝下放入锅中，按扁，开始加热烙饼。

• 11、一面烙熟后翻另一面烙，直至两面金黄色。

• 12、出锅装盘即可。