黑米粗粮粥的做法 黑米粗粮粥怎么做
“今天是快乐的六一儿童节,我想用六种食材来煲一锅甜粥,让女儿和家人一早起来就把这份甜蜜尝进嘴里融入心里,美好的一天从早餐开始,小朋友大人一起快乐过六一!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
黑米粗粮粥的做法步骤
1、将所需要的材料称重后装在碗里。
2、将装有莲心和黑豆、红豆的碗里注入水浸泡一夜。
3、将浸泡好的莲心去芯,黑豆、红豆及其余食材清洗干净。
4、将所有清洗干净的食材(冰糖除外)倒入高压锅内。
5、再向高压锅内倒入清水。(水一定要高于食材6厘米左右,才不会煮干)
6、合紧高压锅盖,将高压锅放煤气灶上中火煮25分钟后关闭火。
7、等高压锅内的蒸汽不再向外排放时打开锅盖,倒入冰糖,用中火煮5分钟左右将冰糖煮溶化即可食用。(煮的时候盖子不要盖,边煮边搅拌,冰糖不易粘锅底)。
小窍门
注意:第七步骤一定要等高压锅内的蒸汽散发了再打开盖子,否则锅内的粥汤会溢出来,也很危险。