自制原味曲奇饼干怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

黄油 ：120
低筋粉 ：200

辅料

糖 ：45
鸡蛋 ：1个

具体步骤

1.黄油切成小块，隔水打发

2.加入细砂糖和糖粉，继续搅打至黄油顺滑，体积稍有膨大（糖最好分三次放

3.分3次加入打散的鸡蛋液（每次都要搅打至蛋液和黄油完全融合后再加下一次）

4.打发好的黄油

5.分三次筛入低筋面粉

6.用橡皮刮刀把面粉和黄油搅拌均匀，直到面粉全部湿润即可，不要过度搅拌

7.装入裱花袋，用裱花嘴最烤盘上挤出花纹，放入已预热的烤箱烘焙，175度18分钟

烹饪技巧

1注意快到时间时要盯住哦。不然会糊的。2烤箱的一定要先预热，并且温度较高，否则很容易花纹消失。(展开)