黑米属于粗粮吗

是。黑米在加工的过程当中只需要将黑米的外壳去除掉之后即可完成，并不会像在加工大米的时候那么精细，所以会导致黑米吃起来的口感偏硬一些。但也正因为如此，才让黑米成为了粗粮当中的一种。黑米通常会分为两种颜色，一种是黑色，另外一种是黑褐色的。但是无论哪一种，口感吃起来都是相同的。