粗粮细做玉米饼的做法 粗粮细做 粗粮细做玉米饼怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

粗粮细做玉米饼的做法步骤

• 1、用开水烫玉米面

• 2、取白面和豆面拌匀

• 3、酵母，泡打粉，用温水化开，加胡麻油和面（大概八两水）

• 4、面和好后，加鸡蛋和白糖用筷子搅匀发孝（特别稀）

• 5、发孝一半大时就行啦（全是蜂窝）

• 6、锅里面倒油烧热，带一次性手套把面团放手心做成面剂子放入锅中！（因为很软的）

• 7、取2茶匙面粉用清水化开倒入锅中（小半碗就够啦）转小火慢慢煎

• 8、等没有水分声音时，只有油的声音，饼子上面也凝固了说明熟啦😊然后再翻过来，煎一下背面！（一斤半的面粉能做一锅半，刚才一锅忘拍照了，这是半锅）

• 9、成品（和我之前发过的素锅贴烙法一样）

• 10、成品图啦！特别软！

• 11、成品图