牛肉黑芝麻千层饼的做法 牛肉黑芝麻千层饼怎么做

“又一次做饼。请大家多多捧场。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

牛肉黑芝麻千层饼的做法步骤

• 1、第一步：发面面粉可以用水和，牛奶和，乳清和均可喜欢鸡蛋的，可以打个鸡蛋进去。发到原来的1-2倍大，用手揪一下面团，里面有疏松的小孔，就代表发好了

• 2、雨润牛肉直接切成丁。

• 3、面发好后，揉至面团光滑再搓成长条，分成若干个小段。

• 4、将小段擀成长条，越薄越好。涂上油酥或者是植物油。再撒上黑芝麻，沿一边卷起（若喜欢多一些层，就将此步骤重复2次，最后一次再撒黑芝麻）

• 5、从一面卷，卷好后，放置醒十分钟左右

• 6、根据自己喜欢的方式，把它卷成卷或者长方形。（我两种都尝试了）

• 7、根据自己喜欢的方式，把它卷成卷或者长方形。（我两种都尝试了）

• 8、我根据自己喜欢的方式，做了长方形和圆形，然后在案板上撒上面粉。等待入平底锅

• 9、在饼的表面刷上一层植物油或者蛋清，在平底锅锅底刷上一层油，入锅。

• 10、五分钟后，翻面，抹油。然后5分钟后，出锅，烙好啦、

• 11、五分钟后，翻面，抹油。然后5分钟后，出锅，烙好啦、

小窍门

喜欢饼的层次多一些的，多次重复第四步骤。