黑芝麻千层糕的做法 黑芝麻千层糕怎么做

“千层糕在早上喝茶的时候会经常点到的，家里的人都喜欢吃，看着一层层的很多次之前也以为会很难呢，后来有身边的朋友说会做，我就去跟着学做了，其实一点也不难的，就是要耗时间一层层的去蒸而已，有时间的话试一下也不错的呢。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

黑芝麻千层糕的做法步骤

• 1、适量黄糖片加入水煮开至融化。

• 2、黑芝麻放入锅中炒熟备用。

• 3、把炒熟的黑芝麻倒入黄糖水中搅拌。

• 4、适量粘米粉倒入黄糖水中。

• 5、用勺子搅拌均匀至粘稠合适的黏糊。

• 6、然后在里面加入适量芝麻油。

• 7、再加入适量食用油。

• 8、搅拌均匀放置一边备用。

• 9、锅中倒入适量水烧开，然后拿一个平底的碟子舀入一勺面糊入盆中。

• 10、盖子锅盖煮10分钟左右。

• 11、10分钟后第一层已经凝固再舀入一勺继续蒸，用同样的方法蒸完所以面糊。

• 12、蒸熟后的千层糕晾凉切块即可食用。

小窍门

舀入的浆糊不用太厚，那样蒸出来的太厚不好吃。
待前一层蒸熟再放第二层去蒸，依次类推。