千层芝麻面包的做法 千层芝麻面包怎么做

“甜面团与丹麦面团结合，加入自己喜欢的馅料，一款香、松、软、脆千层面包，好吃又好做。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

千层芝麻面包的做法步骤

• 1、将主要材料除盐及黄油之外加入面包机和面15分钟之后，加入盐及黄油进行15分钟，取出揉团光滑后放入面包机发酵30分钟，利用面包机余温（天热只要加盖保鲜膜放在外面）

• 2、发酵完取出（这甜面团上款面包用掉50g)

• 3、切割为63g共7个面包，揉圆静湿布15分钟

• 4、丹麦面团制作前面菜谱有详细介绍，面团做好放在冷冻室随时可以取用，取出至到常温擀长条

• 5、压气三折成橄榄状压长条

• 6、可以用压模型成菠萝状

• 7、面团表面放上芝麻或各种喜欢的料

• 8、加盖丹麦酥皮

• 9、进行发酵1个小时，涂上蛋液表面

• 10、烤箱预热上温180度，下温190度，烤制25分钟