猪肉酸菜粉丝馅饼的做法 猪肉酸菜粉丝馅饼怎么做
“自己第一次做就很成功,我是不是太有天分啦!”
食材明细
- 酸咸 (口味)
- 煎 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
猪肉酸菜粉丝馅饼的做法步骤
1、面粉用温水活成面团,放在盆里然后盖上盖子醒一会。这个时候去准备馅料。
2、2.酸菜切成丝在剁碎,其实要求不用太高的,我切的就不是很碎。粉丝炒熟也剁成块。葱姜切末。全都倒入装有肉馅的小盆里。然后放入2颗鸡蛋,酱油,盐,十三香,味精,色拉油,用筷子按照一个方向搅拌均匀。
3、3.这个时候面也醒好了,揉面团,然后分成同等大小的剂子。
4、4.接下来就是擀皮了,将擀好的皮拿在手里。
5、5.包入馅,我放的比较多。然后像包包子一样。将包好的包子有摺的一面朝下放在案板上。
6、6.先用手轻轻的按平,再用擀面杖慢慢的擀薄。不要用力太大了,不然该坏掉了。
7、7.平底锅放油烧热,然后放入包好的饼。中火烙的两面金黄色,早疼一会就熟了,也就10分钟左右吧。
8、8.大功告成,全都做完了。咬上一口很香的哦