红豆汤圆的做法 红豆汤圆怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

红豆汤圆的做法步骤

• 1、120克红豆洗净泡一夜。

• 2、锅中加水，放入红豆，煮开后将水倒掉去除苦涩味。

• 3、另加水，大火煮开后关火泡20分钟，再开火煮开后转小火煮约半小时至红豆变软。

• 4、依个人口味加入适量白糖。

• 5、转大火，放入汤圆。

• 6、煮至汤圆浮起后再煮1-2分钟即可。

小窍门

红豆提前泡过，水开后再关火泡20分钟可以更容易煮软烂