青萝卜丝包子的做法 青萝卜丝包子怎么做

“发面蒸包子很简单，只是馅料不同、或形状不同、口味不同而已，青萝卜丝馅包子馅料碧绿、口感鲜香。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

青萝卜丝包子的做法步骤

• 1、将青萝卜擦成丝状。

• 2、锅中水烧开，再青萝卜丝下入锅中焯水。

• 3、青萝卜丝捞出后过凉水。

• 4、攥出青萝卜丝水份。

• 5、加入葱花、姜末。

• 6、放入适量五香粉、盐、食用油、鸡精。

• 7、拌好的馅料。

• 8、发好的面取出揉至均匀。

• 9、揪出均匀的面剂子。

• 10、压扁擀成包子皮。

• 11、包入青萝卜丝馅料的包子。

• 12、放入笼屉中二次饧发，冷水上屉水开10至12分钟，停火后3至5分钟后掀开出锅。

• 13、蒸熟的青萝卜丝馅柳叶包子成品洁白柔软，馅料鲜香。