“萝卜能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。青萝卜拨烂子口感松软又好消化,老人孩子都能吃。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
青萝卜拨烂子的做法步骤
1、青萝卜。
2、青萝卜去皮擦丝。
3、青萝卜丝加面粉。
4、拌匀。
5、蒸20分钟。
6、用筷子拨散,放凉。
7、炒鸡蛋。
8、放葱、蒜。
9、放拨烂子、盐。
10、翻炒均匀即可关火。
11、很好吃。
小窍门
面粉不要加太多,裹满青萝卜丝即可。