照烧鸡肉饭的做法 照烧鸡肉饭怎么做

食材明细

• 酱香 （口味）
• 焖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

照烧鸡肉饭的做法步骤

• 1、鸡腿去骨，放入生抽、胡椒粉、白糖、黄酒，腌制2小时以上。

• 2、平底锅中放油，煎鸡肉，把两面煎焦黄。

• 3、调酱汁：黄酒、红糖、生抽、老抽、蚝油、蜂蜜，少量清水。

• 4、倒入酱汁，烧开转小火，盖盖焖煮15分钟即可。

• 5、油菜、胡萝卜洗净，焯熟。

• 6、鸡肉切块，摆盘即可。