自制酱香饼的做法 自制酱香饼怎么做

“看着网站上五花八门的酱香饼，自己也想试一吧。还算成功吧。味道不错。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 其他 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

自制酱香饼的做法步骤

• 1、和面。取适量面粉和成面团。放置20分钟左右。
• 2、饧面的时候，准备调料。取六月鲜豆瓣酱、李锦记香辣蒜蓉酱、甜面酱若干，调成混合酱，香辣蒜蓉酱多放一些。香葱洗净切成沫沫。
• 3、面团切成面剂子，擀成饼，先刷一层食用油，抹匀。再刷一层混合酱。刷完酱面饼卷起来，拧成面团，在擀成饼。
• 4、饼铛放少量油，将擀好的饼放入。
• 5、饼熟后，表面再刷一层混合酱，撒上小葱花，盖上饼铛盖。香味出来后，即可拿出，切块装盘。开吃。