马齿菜鹅蛋包子的做法 马齿菜鹅蛋包子怎么做

“马齿菜又叫马齿苋做成包子别有一番风味，味道好极了，超过瘾。即营养又健康！”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

马齿菜鹅蛋包子的做法步骤

• 1、晒干的马齿菜。

• 2、用温水泡一个小时。

• 3、挤出多余水分，剁碎。

• 4、葱和香菜切碎。

• 5、洗一下皮，如图所示。

• 6、敲入碗中。

• 7、放入少许盐搅散。

• 8、锅烧热放少许油，倒入蛋液，翻炒一下，用铲子捣小块。

• 9、马齿菜、葱和香菜放入盆里。

• 10、再放入少许盐、十三香、鸡精和生抽，热油浇在上面。

• 11、拌匀，再放入鹅蛋碎继续搅拌均匀即可。

• 12、面粉中加酵母和温水，搅拌成絮状，醒发两倍大。

• 13、揉成光滑面团。

• 14、搓成长条状，切成大小均匀的剂子。

• 15、擀成圆饼，中间厚两边薄。

• 16、包入馅料。

• 17、包好的包子。

• 18、冷水上笼，大火烧开转中火蒸十五分钟，关火焖五分钟。

• 19、蒸好的包子。

• 20、成品图。

• 21、掰开，香味扑鼻，好吃美味。