薄如蝉翼的葱油饼的做法 薄如蝉翼的葱油饼怎么做

“劲道的葱油饼来了”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 未知 （难度）

薄如蝉翼的葱油饼的做法步骤

• 1、开水和面，和成很软的面团，和耳垂软硬差不多，表面抹油，盖上保鲜膜，醒半天

• 2、醒好的面切成三分之二拳头大小的面团，表面抹油

• 3、取一块面擀平，撒葱花和一点点盐

• 4、四面各切两刀

• 5、折回来

• 6、折成圆形

• 7、擀成薄片，放入电饼铛烙熟，大火，勤翻，千万别烙干了。熟了就行。

• 8、切块装盘，开吃。

• 9、配个小炒

小窍门

提前半天发面会醒得更好